明特番茄烤鱼酱-酱料批发工厂_烤鱼酱料代加工_餐饮定制标准化酱料厂家

番茄烤鱼制作步骤：1、先将鱼处理干净，从中间劈成两半，并在两侧打花刀（一面10刀）

2、将烤鱼腌制料，搓入鱼表面，搓至均匀，腌制25-30分钟后

3、锅中放入清水，加入盐，烧开后，将配菜倒入锅中，绰熟后，捞出，铺于烤鱼盘中

4、将放入烤鱼夹中的鱼，放置于备好的炭火盆上，烤25分钟，使鱼的两面金黄色

5、将烤制好的鱼放在绰好的菜品上（番茄铺于鱼上方）

6、把番茄烤鱼酱，放入清水中，煮开后，加入生粉，并将番茄酱浇入鱼的表面

7、加入蒜油，加热至100℃，浇入鱼的表面

8、将香菜撒入鱼的表面，稍作点缀，即可出品。

明特公司除了番茄烤鱼酱还有其他特色烤鱼酱如：万州烤鱼、毛血旺烤鱼、孜然烤鱼、鲜青椒烤鱼、藤椒烤鱼、麻辣烤鱼、蒜香烤鱼、酱香烤鱼、香辣烤鱼等丰富口味酱料，餐饮工业化产品，你有需要，我们有酱料！

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